14/03/2019 20h00 - Atualizado em 15/03/2019 08h18

Parceria entre Aderes e Ifes – Campus Montanha vai capacitar produtores de carne de sol

Foto: Divulgação/Aderes

A Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes) e o Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) – Campus Montanha, selam parceria que possibilitará o desenvolvimento de atividades de capacitação da Associação de Produtores de Carne de Sol do Vale do Itaúnas (Apenc). A reunião foi realizada, na manhã desta quinta-feira (14), na sede da Aderes, em Vitória.

“O objetivo da Aderes é criar ambientes de negócios favoráveis para o desenvolvimento dos micro e pequenos empreendedores e a parceria com o Ifes é muito importante. Essa união de forças possibilitará a capacitação desde o processo de preparação para a venda da carne de sol, além da estruturação da marca e design”, explica o diretor-geral da Aderes, Alberto Farias Gavini Filho.

A associação já possui projetos em parceria com o Instituto Federal e agora busca o selo de identificação geográfica. Atualmente, os produtores associados à Apenc contam com autorização para o abate de animais, mas não possuem local próprio para a venda dos produtos, o que requer uma série de adequações, sobretudo, sanitárias.

A assinatura do Termo de Cooperação entre a Aderes, Ifes – Campus Montanha e Apenc será realizada no dia 29 de março, quando o instituto completará cinco anos. O diretor-geral do Ifes-Campus Montanha, André dos Santos Sampaio, comemorou a parceria. “Com a ajuda da Aderes esperamos que a Apenc consiga se adequar à legislação para que a carne se sol seja reconhecida dentro do município onde é produzida. Ficamos extremamente felizes com essa parceria, porque mostra que o Estado se sensibiliza com as causas dos pequenos produtores”, afirmou.

Associação de catadores

A Aderes presta apoio às associações de catadores de materiais recicláveis em todo processo de capacitação, consultoria e formalização legal. Este é mais um projeto que será desenvolvido em parceria entre a Aderes e o Instituto de Montanha.

A associação, por meio da coleta de resíduos, desenvolveu um adubo para plantações, que ganhou a certificação do Ifes-Campus Montanha. Com o apoio do Aderes, a expectativa é de que sejam criados entrepostos para a produção em escala e venda aos municípios capixabas.

Também estiveram presentes à reunião desta quinta-feira, o diretor-técnico da Aderes, Hugo Tofoli; a diretora-administrativa, Sandra Aragão; o assessor especial, Eduardo Gomide; a coordenadora de projetos, Lohaine Jardim; e o gerente de economia solidária e microcrédito, Renato Alexandre Rangel de Jesus.

Indicação geográfica

A Indicação Geográfica (IG) é um ativo de propriedade industrial usado para identificar a origem de um determinado produto ou serviço, quando o local tenha se tornado conhecido, ou quando certa característica ou qualidade desse produto ou serviço se deva à sua origem geográfica.

A proteção concedida por uma IG, além de preservar as tradições locais, possui o potencial de diferenciar produtos e serviços, melhorar o acesso ao mercado e promover o desenvolvimento regional, gerando efeitos para produtores, prestadores de serviço e consumidores.

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